这种简单的金枪鱼通心粉沙拉是将您食品储藏室中可能有的物品放在一起制作经典菜肴的好方法。这道菜的简单性值得赞赏，因为只需少量的工作，每一口都充满了令人惊讶的风味。这个特别的食谱真正让金枪鱼的味道闪耀，整个过程中都散发着柠檬和洋葱的清香。它非常适合单独作为午餐，或作为任何一餐的配菜——此外，您可以吃几天的剩菜！

你需要的东西

8 盎司干肘通心粉

【资料图】

2 罐 7 盎司淡金枪鱼，沥干

½ 杯 + 2 汤匙蛋黄酱

½ 杯 +2 汤匙希腊酸奶

1/2 杯红洋葱丁

1 杯冷冻小豌豆

一个柠檬皮

1 汤匙柠檬汁

1 汤匙新鲜切碎的莳萝，再加一点装饰用

盐和胡椒粉调味

大锅

滤器

泽斯特

大搅拌碗

步骤1

按照说明将意大利面煮至有嚼劲。在意大利面煮熟前大约一分钟加入豌豆。沥干，用冷水冲洗并放在一边。

第2步

在一个大碗中加入冷却的意大利面、金枪鱼、蛋黄酱、酸奶、洋葱、豌豆、柠檬皮、柠檬汁、莳萝和少许盐和胡椒粉。

步骤 3

轻轻地将所有东西折叠在一起，直到涂好。根据需要用额外的盐和胡椒调味。盖上碗，在食用前放入冰箱 30-45 分钟。

提示

意大利面会吸收蛋黄酱和酸奶的混合物，所以沙拉冷藏的时间越长，它就会变得越干。如果发生这种情况，只需添加一点额外的蛋黄酱、酸奶或两者的混合物，直到获得所需的质地。

步骤4

将金枪鱼意大利面沙拉盛入盘中，饰以少许新鲜切碎的莳萝，尽情享用吧！服务 6-8。

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