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你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于山药炖羊肉的做法窍门，山药炖羊肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先将羊排剁碎，用山药斜刀切，用胡萝卜滚刀切，生姜切片，葱切。

2、锅中倒入半锅水，放入羊排，焯水，捞出。

3、锅中倒入半锅水，放入羊排。

4、放入葱、姜片，倒入少许料酒，加入少许胡椒粉，盖上锅盖炖一小时。

5、加入山药和胡萝卜，加入少许盐，撒上胡椒粉，盖上锅盖，继续炖20分钟，直到山药和胡萝卜软烂，再装味。

以上就是山药炖羊肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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